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“别客气了,我直接上手做吧,你注意看着,拉条子这种干拌肉臊子很简单。“
强子一边说一边走到煤气灶跟前,先是把关小雅准备的肉丁、姜末都看了一遍,这才打着火,将一个炒锅放上去加热。
“爛(lan)肉没啥窍门,记着热锅凉油就行了,这样肉丁不会粘锅,肥肉丁必须把油爛出来,吃着才不会腻。”
强子一边说着锅底就烧的冒烟了,只见他往锅里到了些菜籽油,等油面上没有泡沫了才下入肉丁煸炒。
关中这种干拌肉臊子很受大众欢迎,要......
《柿红无人摘》第105章 知味阁旗舰(下)
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